Ολόκληρη η ανακοίνωση των μεταποιητών έχει ως εξής:..
«Το Δ.Σ. των μεταποιητών ελιάς Χαλκιδικής ενημερώνει τα μέλη του συλλόγου καθώς και τους ελαιοπαραγωγούς του νομού ως προς την ολοκληρωμένη διαχείριση, και τα υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων.
Εδώ και αρκετά χρόνια στο νομό μας πολύ παραγωγοί είναι ενταγμένοι στο σύστημα της ολοκληρωμένης διαχείρισης, δυστυχώς όμως και παρόλο που οι παραγωγοί είναι πιστοποιημένοι, οι μονάδες επεξεργασίας ελιάς αντιμετωπίζουν τεράστια προβλήματα με υπολείμματα. O στόχος δεν είναι να γίνεται πιστοποίηση για την πιστοποίηση, αλλά να προμηθευόμαστε ελιές απαλλαγμένες από φυτοφάρμακα, για να εξασφαλιστεί αυτό από τις μονάδες θα γίνεται ανάλυση για υπολείμματα φυτοφαρμάκων ανά παραγωγό. Η πιστοποίηση κατά AGRO που εφαρμόζεται ως επί το πλείστον στο νομό από διάφορες ομάδες, δέχεται ως απαίτηση σε αναλύσεις για υπολείμματα φυτοφαρμάκων την δειγματοληψία της τετραγωνικής ρίζας των συμμετεχόντων παραγωγών (π.χ. στους 49 παραγωγούς που πιστοποιήθηκαν κατά AGRO τα δείγματα θα είναι 7) που όπως καταλαβαίνετε δεν καλύπτει πάρα ένα μικρό ποσοστό από παραγωγούς αφήνοντας εκτεθειμένη την υπόλοιπη παραγωγή, επειδή λοιπόν πιστοποίηση κατά AGRO δε σημαίνει πιστοποίηση τελικού προϊόντος αλλά πιστοποίηση συστήματος παραγωγής, το οποίο ελέγχεται δειγματοληπτικά ως προς την πλήρωση των απαιτήσεων (και συνήθως αφού παραδοθούν οι ελιές).
Στην προσπάθεια να διαφυλάξουμε την ποιότητα του προϊόντος οι μεταποιητές θα ζητούν ανάλυση ανά παραγωγό, ώστε η ελιά να πληροί τις απαιτήσεις της αγοράς και της νομοθεσίας αναφορικά με την ύπαρξη υπολειμμάτων. Η πρόσφατη αναγνώριση της ελιάς Χαλκιδικής ως προϊόν ΠΟΠ μας ωθεί στην αναγκαία απόφαση να εξασφαλίσουμε την παραγωγή που θα παραλάβουμε με όσο το δυνατόν καλύτερο και αξιόπιστο τρόπο, ζητώντας περάν των συμβατικών απαιτήσεων του AGRO και ανάλυση ανά παραγωγό.»
«Το Δ.Σ. των μεταποιητών ελιάς Χαλκιδικής ενημερώνει τα μέλη του συλλόγου καθώς και τους ελαιοπαραγωγούς του νομού ως προς την ολοκληρωμένη διαχείριση, και τα υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων.
Εδώ και αρκετά χρόνια στο νομό μας πολύ παραγωγοί είναι ενταγμένοι στο σύστημα της ολοκληρωμένης διαχείρισης, δυστυχώς όμως και παρόλο που οι παραγωγοί είναι πιστοποιημένοι, οι μονάδες επεξεργασίας ελιάς αντιμετωπίζουν τεράστια προβλήματα με υπολείμματα. O στόχος δεν είναι να γίνεται πιστοποίηση για την πιστοποίηση, αλλά να προμηθευόμαστε ελιές απαλλαγμένες από φυτοφάρμακα, για να εξασφαλιστεί αυτό από τις μονάδες θα γίνεται ανάλυση για υπολείμματα φυτοφαρμάκων ανά παραγωγό. Η πιστοποίηση κατά AGRO που εφαρμόζεται ως επί το πλείστον στο νομό από διάφορες ομάδες, δέχεται ως απαίτηση σε αναλύσεις για υπολείμματα φυτοφαρμάκων την δειγματοληψία της τετραγωνικής ρίζας των συμμετεχόντων παραγωγών (π.χ. στους 49 παραγωγούς που πιστοποιήθηκαν κατά AGRO τα δείγματα θα είναι 7) που όπως καταλαβαίνετε δεν καλύπτει πάρα ένα μικρό ποσοστό από παραγωγούς αφήνοντας εκτεθειμένη την υπόλοιπη παραγωγή, επειδή λοιπόν πιστοποίηση κατά AGRO δε σημαίνει πιστοποίηση τελικού προϊόντος αλλά πιστοποίηση συστήματος παραγωγής, το οποίο ελέγχεται δειγματοληπτικά ως προς την πλήρωση των απαιτήσεων (και συνήθως αφού παραδοθούν οι ελιές).
Στην προσπάθεια να διαφυλάξουμε την ποιότητα του προϊόντος οι μεταποιητές θα ζητούν ανάλυση ανά παραγωγό, ώστε η ελιά να πληροί τις απαιτήσεις της αγοράς και της νομοθεσίας αναφορικά με την ύπαρξη υπολειμμάτων. Η πρόσφατη αναγνώριση της ελιάς Χαλκιδικής ως προϊόν ΠΟΠ μας ωθεί στην αναγκαία απόφαση να εξασφαλίσουμε την παραγωγή που θα παραλάβουμε με όσο το δυνατόν καλύτερο και αξιόπιστο τρόπο, ζητώντας περάν των συμβατικών απαιτήσεων του AGRO και ανάλυση ανά παραγωγό.»
1 σχόλιο:
Από όσο γνωρίζω οι τοπικοί μεταποιητές σε συνάντηση με τους προέδρους των συνεταιρισμών πριν από μερικές μέρες, πρότειναν τις περσινές τιμές με την προϋπόθεση ότι δεν θα πουληθούν με ποιο χαμηλές τιμές σε εμπόρους εκτός Χαλκιδικής. Αυτά προς ενημέρωση.
Δημοσίευση σχολίου